Como parte del Programa “Mundo laboral: Los desafíos en tiempos de cambio", la red de exalumnos AlumniUdeC inició el ciclo de webinars "Perspectivas del empleo" orientado a discutir temáticas de mucho interés asociadas al mundo del trabajo en la realidad actual. La primera sesión estuvo dedicada al empleo en el agro en tiempos de pandemia.
El miércoles 9 de diciembre a las 18 hrs, se desarrolló el primer seminario del ciclo “Perspectivas del empleo" con el webinar "El Empleo en el Agro en Tiempos de Pandemia", donde destacados especialistas compartieron sus visiones sobre el mundo del trabajo en el rubro agrícola en esta época de transformación, que resultan relevantes para el sector y los procesos de empleabilidad y diversificación laboral y productiva, destacando la relación virtuosa que debe mantenerse con las comunidades y el medio ambiente.
La Directora Nacional de la Oficina de Políticas Agrarias, Odepa, María Emilia Undurraga Marimón, entregó datos sobre la evolución del empleo en el sector agrícola durante la pandemia, afirmando que el impacto ha sido importante y si bien se ha observado una recuperación en los últimos dos trimestres aún estamos lejos de recuperar los niveles de empleo. Entre los desafíos del sector mencionó la participación de la mujer en el empleo agrícola, que según la encuesta del INE en el último semestre es de sólo un 20%, y la participación de los extranjeros que ya alcanza un 8%, con un 80% de haitianos. Asimismo destacó que existen importantes diferencias en el emple agrícola en las distintas regiones del país.
Posteriormente se refirió a los efectos globales de la pandemia, destacando que "si bien esto es una gran crisis, para el área de agricultura y especificamente de alimentación, ha sido una gran oportunidad. la alimentación se ha puesto en primera línea, se ha decretado la agricultura omo una actividad esencial, lo que ha permitido que la actividad siga su curso, con las limitaciones y las precauciones sanitarias (...) y tener una discusión de más largo plazo de la industria".
Octavio Sotomayor Echeñique, Oficial de Asuntos Económicos, Unidad de Desarrollo Agrícola de la División de Recursos Naturales de Comisión Económica para América Latina y el Caribe, CEPAL señaló que estamos en un momento delicado, que enfrentamos una bifurcación y debemos tomar decisiones para avanzar a un escenario democrático, sustentable, que genere empleo y que reduzca la desigualdad.
Destacó que el sector “está en un proceso de cambio tecnológico exponencial, que obviamente va a impactar en el empleo. Nadie sabe bien lo que va a pasar, pero todo lo que tenga que ver con robotización, automatización, por razones obvias, impacta directamente en el empleo”.
Relevó el rol del Estado, independiente de los cambios políticos y que el 60% de los recursos se destinan a la agricultura familiar campesina. “Creo que en esta crisi ha quedado demostrado en el mundo que el Estado más allá de sus problemas, que los tiene, es la única entidad que es capaz de darla sostén a la economía y eso implica agendas de trabajo”.
Finalmente destacó los importantes polos de desarrollo de las regiones de Ñuble y Bío Bío, como el vino, la frambuesa, la castaña, el arroz, las hortalizas y frutas, y el turismo, y expresó su confianza en el proceso constitucional, subrayando que "para pagar la factura de las demandas ciudadanas lo que se necesita es industrializar, agregando valor a las cadenas que ya hay y creando nuevos motores”.
Juan Carlos Sepúlveda Meyer, Gerente de la Federación de Productores de Frutas de Chile, Fedefruta, inició su intervención señalando que “la base de la vida humana es la alimentación, a través de la agricultura y gracias a ese tema nuestra actividad pudo mantenerse durante fines de la temporada pasada y esperamos que esta temporada podamos desarrollarla normalmente, no solamente para exportar. Esta es una industria que está orientada a la exportación, que da empleo, pero no podemos dejar a un lado que hay una serie de productos que son básicos para la alimentación y la vida saludable que los está dando esta industria”.
Destacó que en esta industria hay pequeños, medianos y grandes productores y que Ñuble y Bío Bío tienen un enorme potencial para crecer.
Detalló que en la temporada 2013 o 2014 se proyectaba un déficit importante de mano de obra, pero factores climáticos hicieron bajar violentamente en producción, exportación y retorno , que se ha ido recuperando paulatinamente, a esto se suma la llegada de inmigrantes.
Producto de la pandemia se ha producido en nuevo déficit “asociado a que la mano de obra más calificada, más eficiente, con mayor productividad que son nuestros hermanos bolivianos y peruanos no han podido venir a hacer las labores de cosecha, de trabajo temporal”.
La pandemia no solo ha sido un problema sino una oportunidad. “Si bien para los empresarios ha significado un 20 o un 25% adicional en las medidas de resguardo, tanto de los trabajadores como del producto que se exporta (…) nos hemos preparado para lo que se nos viene y vemos con optimismo que realmente podamos salir adelante y acrecentar nuestros ingresos, nuestros empleos y nuestra producción para el país”.
Reconoció una gran inquietud por una segunda ola que se pueda producir en el periodo de mayor demanda de mano de obra a partir de enero. Resaltó el trabajo con distintos organismos para sacar manuales y una mesa permanente de diálogo para el sector frutícola.
Elier Ortiz Mora, Presidente de la Agrupación de Vinos de Patio, señaló que en las últimas temporadas se ha dificultado contar con mano de obra y estima que con el tiempo de va a agudizar “Cada vez es menos la gente que quiere dedicarse a trabajar en el campo, por su baja rentabilidad y los malos precios de los productos”.
Comentó que se está incentivando a las nuevas generaciones a volver al campo a través de algún emprendimiento y con apoyo de distintas instituciones “volver a trabajar la tierra, porque con el tiempo yo creo que va a ser muy difícil atraer a la gente al campo y la pequeña agricultura familiar campesina va a ir desapareciendo si no se dan incentivos para que se desarrolle”.
Mora indicó que, pese a todo, agrupaciones como Vinos de patio han permitido el surgimiento de emprendimientos que han logrado sacar vinos de buena calidad aprovechando las características del sector y empezaron a aparecer muchos productos asociados al vino y al turismo que le están dando un nuevo dinamismo al sector.
El moderador del seminario fue el decano de la Facultad de Agronomía, Guillermo Wells Moncada, quien dirigió la conversación y traspasó las preguntas de los asistentes.
